小腊鱼怎么做好吃？

配料:小鱼、郫县豆瓣酱、干辣椒、小葱、糖、食用油。

生产步骤:

1.将干麻辣鱼仔用清水洗净，蒸熟前放在米饭上。或者直接在冷水中蒸来软化。

2.热锅放油冷却，放入小葱、干红辣椒、郫县豆瓣酱翻炒出香味。

3.加入小鱼翻炒均匀。不要炒太久，炒匀就好。

4、倒入少量水，撒少许糖，盖上锅盖煮2-3分钟。让小鱼充分品尝。

5、留点汤，撒点葱花出锅。