如果我打算开一家做烧鸡的餐厅，需要什么手续和文件？好办吗？多少钱？谢谢你。

2.凭工商出具的核名证明到当地卫生部门办理卫生许可证。所需手续(租房协议、产权证、法人身份证、照片、员工健康证、培训证明、房屋平面图、位置图、卫生法规、所有复印件)当地有特殊要求，但这些应该都有。如果我们在当地没有任何熟人，我们可以通过这些程序进行二十多次旅行。

3.拿卫生所下的卫生许可证到工商部门登记，办理工商营业执照。所需手续(租房协议、产权证、法人身份证、照片、营业执照复印件)

4.拿着卫生许可证复印件和营业执照复印件，租房协议，产权证，法人身份证和照片，到当地地税办理税务登记证。

5、对了，最重要的是忘了说装修前一定要做消防。这是最难做的事情。它能折磨死你。

手续(施工平面图，消防设备位置图，租房协议，产权证，法人身份证，照片，消防设备合格证，申报，验收，变更，如果这个不合格，那就是不合格。哦，说吧，一提消防就头疼。请记住，您必须在所有程序和施工之前进行灭火)

这要看你在这些部门有没有熟人了。机构不就是这样吗？有些人一周就能做到，但没有人两个月就能做到。我打扫的时候差点炸了他们的楼。

开业的时候会有酒类专管局的人上门办理酒类专营许可证，还有环卫工人收垃圾处理费，都归你管。