烧烤前需要泡干年糕吗？

干年糕烧烤前不用泡。清洗干净后放入锅中几分钟，然后继续下面的操作。以下是一些做法:

准备材料:年糕片140克，烤肉酱，甜面酱10克，番茄酱15克，酱油4克，蜂蜜12克，橄榄油5克，大蒜1片，辣椒粉适量。

生产步骤:

1，140克年糕切片备用。

2.烧开水。烧开后，将年糕放入锅中，煮至变软，约2至3分钟。

3、煮好后取出，尽量晾干。最好不要离开水。

4.向碗中加入15g番茄酱、10g甜面酱和12g蜂蜜。

5.加入橄榄油5克，酱油4克，辣椒粉适量。

6.将所有配料搅拌均匀。

7.将一个大蒜磨成泥，加入到准备好的酱汁中，搅拌均匀，烤肉酱就完成了。

8.将调好的烤肉酱倒入调好的年糕片里。

9.用手抓匀，腌制1小时30分钟。

10，烤盘铺锡箔纸，刷橄榄油。

11.将腌制好的年糕片整齐的铺在上面。

12.不要浪费碗里剩下的调味汁。用刷子把酱汁刷在年糕上。

13，放入烤箱，上层，上下火，180度，烤14分钟，喜欢汁多的话再烤一会。

14，烧烤年糕做好了。

15，成品图。