如何做好馅饼？

1

1.？准备馅料。

2

2.？牛肉加水顺时针搅打，再加入酱油、盐、料酒、胡椒粉，继续用力搅打，加入香油，搅拌均匀后放入冰箱备用。

三

3.？葱切丁，葱切段，姜切段，用姜片磨成泥，倒入肉馅中搅拌均匀。

四

4.？倒入一勺色拉油，拌匀。

五

5.？面粉中加入开水搅拌成絮状，加入冷水揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟。

六

6.？将面团搓成粗细均匀的长条，分成大小均匀的面团，压平。

七

7.？拿一个面团，把它卷起来。

八

8.？包馅料。

九

9.？面团粘一次后，又回到原点，封口。

10

10.？可以把包好的馅饼的封口压在面粉上，轻轻压平。

11

11.？锅中放两勺色拉油，将馅饼放入锅中，用小火将馅饼慢慢煎至金黄色。