你个人认为猪肉有哪些比较好的吃法？具体怎么做？
一、生煎肉食材:去皮后的猪肉250克，青蒜苗100克，郫县豆瓣？1汤匙，豆豉？2茶匙，3克盐，5毫升糖，30毫升油。
做法:1。将猪肉切成大片，青蒜苗洗净斜切成段，郫县豆瓣和豆豉切碎；
2.锅热时放油，放入肉片和盐翻炒至肉片微微变色出油；
3.加入郫县豆瓣和豆豉搅拌均匀，再加入蒜苗搅拌均匀，加糖调味。
二、南奶蒸猪肉食材:五花肉500g，红蒸菜粉135g，南奶30ml，料酒15ml，盐1小勺，鸡精1/2小勺，胡椒粉和小葱。
做法:1。五花肉切成0.6CM左右的厚片。
2.放入大碗中，加入蒸好的菜粉、料酒、南方牛奶、盐、鸡精、胡椒粉和少量水，拌匀，用手揉5分钟，入味。
3.将拌好的肉放入蒸笼中，放入蒸笼中。
4.SAIC后盖上锅盖蒸45-50分钟(如果用高压锅只需20-25分钟)。
三、回锅肉的配料:五花肉250g，红辣椒1，青蒜，姜，蒜，郫县豆瓣，油。
做法:1。将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜一起煮；
2.煮到可以用筷子轻松插入，表示肉熟了，关火取出；
3.准备其他原料，五花肉凉后切成薄片；
4.锅烧热，加入适量油，放入姜片和蒜片炒香；
5.炒香后加入郫县豆瓣酱一起翻炒；
6.翻炒两次，加入五花肉切片；
7.一起翻炒至五花肉沾满豆瓣酱，微油；
8.加入红辣椒和蒜白；
9.搅动它们几次；
10.加入蒜叶；
11.搅拌均匀；
4.土豆红烧肉食材:五花肉200g，土豆2个，盐适量，干香菇半碗，香叶2片，小红辣椒4个，八角1，糖1勺，香辛料13个，酱油适量，豆瓣酱1勺，姜1片。
做法:1。土豆切小块，干红辣椒切小块，生姜切片备用。
2.将五花肉反复洗净，直到没有血水，香菇变软。
3.锅里不用放油，炒五花肉就行了。
4.煎至五花肉出油，两边皮角金黄。
5.加入香叶、八角、姜片、小红椒段、豆瓣酱。
6.翻炒均匀后用平底锅待用。
7.留下炒肉的底油，用白糖炒出糖色。
8.加入五花肉，加入酱油和十三香搅拌均匀。
9.一次加足够的温水烧开，转移到电饭煲里。
10.煮20分钟左右。等肉快软烂的时候，放土豆和干香菇，继续煮20分钟。
11.调好盐和汁，加入香菜调味。