绿豆粥的做法，完全是家传秘笈的集合

佐料

100g绿豆，25g大米。

佐料

水200毫升，绵白糖20克。

绿豆粥的做法:

1.绿豆洗净，用清水浸泡4小时。大米洗净，用清水浸泡30分钟。

2.锅中放水，烧开后放入绿豆，再次烧开后放入大米(水与绿豆大米的比例为4:1，也可以根据自己的口味调整)。

3.让火继续燃烧。水开后，转小火炖至绿豆开花，粥变粘。冷却后放入冰箱10-20分钟，加适量糖，口感更佳。