干炒青椒怎么做炒辣椒

2.准备辣椒，洗净沥干。

3.然后拔出辣椒的手柄，清洗里面的辣椒籽。

4.辣椒全部拔出后，用刀碾碎，然后从头尾中间将辣椒掰断。更容易炸。

5.然后把蒜切碎备用。然后我们会做调味汁，准备一个小碗，倒入酱油，糖，醋，搅拌均匀备用。

6.炒锅烧热，倒入干辣椒，炒出水，将辣椒炒至黄色冒泡，再放入油中翻炒。

7.然后加入蒜末翻炒，再加入调味汁翻炒。

8.汤干后关火装盘。又香又好吃的炒辣椒就做好了。