香草汁怎么做？

盐

黑胡椒

黄油

橄榄油

香草汁

红酒汁

甜菜

培根

牛嵴

蔬菜包(迷你土豆，手指胡萝卜，

调料包(大蒜、百里香)

食谱做法:

1.往锅里加水，煮沸。加入1汤匙盐。水烧开后，加入蔬菜袋里的所有蔬菜。将芽菜和手指胡萝卜煮5分钟，然后沥干水分取出。将土豆留在锅里煮3分钟，然后取出。将白菜头加入开水中，捞起待用。

2.培根切成两长条，包在牛肉的脊上，用绳子系好。

3.锅沸腾时，加入1/2黄油，融化后放入调料包，炒好后放入蔬菜包中的所有蔬菜，翻炒均匀，加入1勺盐和1勺黑胡椒，翻炒均匀，盛出待用。

4.将剩余的1/2黄油和所有橄榄油加入锅中。黄油融化后，加入百里香。炒百里香，然后加入里脊卷。首先，煎到培根变成金黄色。翻到卷面，两面煎至少8分钟。

5.把香草汁抹在盘子上做点缀，放上红甘蓝头，放上蔬菜和牛柳卷，淋上红酒汁。