贻贝粥可以清火吗？

贻贝粥的做法:

材料:贻贝(海红)60克，大米100克，皮蛋1个，姜末2克，苦油6毫升。

方法:

①将贻贝用温水浸泡2小时，放入沸水锅中焯一下，捞出，将中间的黑心掰掉备用。

(2)皮蛋去壳，切成小块，放入碗中，与姜末和酱油混合。

(3)大米淘洗干净，备用。

(4)锅中加水适量，加入大米、河蚌煮粥，煮熟后即可食用。配皮蛋食用。

功效:贻贝性温咸，有滋补肝肾、益精血的功效，可用于治疗高血压、动脉硬化、肾虚阳痿。皮蛋有清凉、平肝、明目的功效。