乌镇美食排名前十

1，酱鸭

每个去过乌镇的人都应该知道，酱鸭是乌镇最受欢迎的特色小吃之一。乌镇酱鸭为什么好吃？主要是做工好。

选用当地农民饲养的本地母鸭，用原汁浸泡，煮三次，用酱油、黄酒和白糖调味，最后撒上香油。酱鸭是原味的，调料已经浸入鸭肉中，水分被蒸发掉了，不仅好吃，而且保存得很好。

2.丁盛蛋糕

丁盛蛋糕的外观非常漂亮，它的模具是莲花形状的，所以丁盛蛋糕是莲花形状的，白色的果脯丝作为点缀，非常漂亮。而且还带着一股甜味，在乌镇，这是一种特色小吃，便宜，但好吃。

3.红焖羊肉

红焖羊肉是乌镇的特色小吃。来这里逛餐厅的人基本都会点这道菜。乌镇红焖羊肉口感酥脆，没有膻味，肥而不腻。羊肉是一种非常健康的食物。制作时加入红枣、茴香、黄酒、酱油等调味品，制成的羊肉呈深红色，相当入味，汁水丰富。

4.臭豆腐

臭豆腐也是乌镇的一绝。当地人喜欢吃臭豆腐。这里臭豆腐的制作很有讲究。你必须使用上好的干豆腐，并将其浸泡在当地传统的老盐水中20小时以上，这样味道才会纯正。吃的时候抹点酱，让人回味无穷。在乌镇，有一家味道最正宗的臭豆腐店。你可以试试。

5、白水鱼

乌镇的白水鱼是一种生长在无污染河流中的鱼类。这种鱼不同于普通的鱼，不仅营养价值更高，而且肉质更好。因为乌镇靠近水域，所以盛产白水鱼。然而，如果白水鱼保存不当，水很快就会死亡。因此，为了保证白水鱼的新鲜度，许多商店在打捞后立即制作菜肴，味道新鲜。

6、冠军球

冠军球是乌镇的一道名菜，以盐卤豆腐为主要原料制成。盐卤豆腐磨碎后，加入虾制成丸子，然后用肉汤制成。这道菜是当地的传统名菜。据说这是过去的秀才在考试前夕为他练习时人们一定会吃的一道菜。经过不断的演变，这道菜就成了今天的样子。

7.熏豆茶

熏豆茶又称烘豆茶，主要由熏豆制成，配料有桂花、炒芝麻、萝卜丝、炒柏子仁等。在乌镇，熏豆茶很常见，而且乌镇人喜欢“吃茶”。熏豆茶不仅香味浓郁，而且具有很好的滋补作用。这也是许多当地人招待客人时会用的茶。在乌镇最常见的就是卖菊花和熏豆茶。

8、香浓的黑米

黑米是一种传统的民间小吃。在乌镇，它也因其闪亮的外表和淡淡的香味而闻名。黑米是由糯米制成的，糯米浸泡在黑叶子中，煮了几个小时。黑米是一种非常健康的食物，可以在街头小吃店买到。

9.绿色饺子

青团是流传数百年的传统风味小吃，也是乌镇小吃中的热门产品。青团子是由嫩艾草、mucro Mu草和其他成分制成的。将配料加入糯米粉中包饺子，然后蒸熟。去过乌镇的人应该都见过它们，乌镇人每次清明扫墓都会用到它们。

10，阿姨的蛋糕

嫂子饼在桐乡乌镇很有名。它是乌镇十大特色小吃之一，也是当地的特产。许多去过那里的人习惯于买一些带走。嫂子的蛋糕据说有上百年的历史了。它看起来像一个象棋蛋糕，但它比普通的象棋蛋糕大。它是由面粉、糖和芝麻制成的。吃起来像酥饼，吃起来油而不腻。