包子揉面方法详解
很多朋友喜欢吃馒头。自己做的包子比外面干净结实,大家都知道怎么包馅,但是一包起来不注意馅就会跑出来,做出来的包子也不好看。今天,我将教你如何揉包子。过来看一看。
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取一片包子皮握在左手掌心,然后取适量准备好的馅料放在皮中间,合上手掌,使包子皮外围呈圆形,靠近中心。
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用右手的拇指和食指从任何一个地方捏出第一条皱纹,然后拇指不动,用食指捏旁边的面团做出皱纹,依次反复捏出更多的皱纹,拇指可以随着皱纹的增多向捏的方向慢慢移动。
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最后把所有的褶都捏紧收口,一个漂亮的包子就做好了。注意新手第一次揉包子不要包太多馅,容易揉。熟悉了之后,他们就可以多装馅料了。
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