山西必买的十大特色美食。

山西必买的十大特色美食是:平遥牛肉、山西老陈醋、钦州黄米、交城骏枣、汾阳酿造高粱、太谷壶瓶枣、汾州核桃、恒山黄芪、清徐葡萄、广陵豆腐干。

1，平遥牛肉

平遥牛肉是山西特产之一，色泽红润，肉质细嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富。

2.山西老陈醋

山西老陈醋也是山西的特产。其色泽红褐色，口感以“绵、酸、甜、香”为主，居中国四大名醋之首。

3.钦州黄小米

钦州黄黍是山西特有的稻种。这种大米品质优良，独特，香甜可口。被誉为“小米之王”。

4.交城骏枣

交城骏枣也是山西的特产。骏枣外形独特，色泽深红，皮薄肉厚，核大果小，脆甜。

5、汾阳酒高粱

汾阳酿酒高粱是山西十大特产之一。汾阳酿造高粱制成的白酒清澈透明，清香扑鼻，是中华民族的特色饮品。

6.太谷胡平大枣

山西太谷的胡平枣是中国最好的枣品种之一。它以个头大、皮薄、肉厚、味甜而享有盛誉。

7.汾州核桃

山西汾州核桃历史悠久。它的内核尝起来很甜，富含脂肪和蛋白质。无论生吃还是做成糕点糖果，都是又香又好吃。

8.恒山黄芪

衡山黄芪也是山西十大特产之一。它是一种药用价值很高的中草药，也是人们烹肉、泡酒、烹煮、煲汤的佳肴。

9.清徐葡萄

清徐县历史悠久，是中国四大著名葡萄产区之一。清徐葡萄具有皮薄、粒大、含糖量高、色泽鲜艳的特点。

10，广灵豆腐干

豆腐干是山西省广灵县著名的传统产品。豆腐干呈条状，内白外黄，质地坚硬坚韧，咸而有嚼劲，越嚼越香。