请问你们是怎么做包子的？

面粉300克

温水150g

安琪干酵母3g

怎么做包子？

酵母+温水，搅拌均匀，静置5分钟。与面粉混合，揉成光滑细腻的面团，在温暖的地方发酵至两倍大小。

将面团挤压排气，静置松弛10分钟，切成30g左右。

将切好的剂卷在干面粉里，擀成中间厚边薄的圆形面团。

在面团中间放入适量馅料，左手手掌拖动，右手拇指和食指捏第一折。然后左手拇指按在第一个褶边，右手食指拿起第二个褶。以此类推，慢慢捏出更多的褶，直到捏出整个包子。

将包好的包子放在温暖的地方，醒发10-20分钟。包子微涨，看起来蓬松圆润，不需要两倍大。

放上蒸锅，大火烧开水后，中火蒸15分钟，关火5分钟，然后掀盖取出。注意不要让水汽落在馒头上。