如何炒胡爱山好吃，有哪些做法？

材料

山药半枝，香葱50g，肉末1汤匙，料酒，酱油，盐。

工作方法

1.首先将山药去皮洗净，切成薄片。

2.炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入姜末和山药片，翻炒几分钟，然后倒入半杯高汤、少许料酒、适量酱油和盐、一勺事先炒好的肉末。将所有材料放入炒锅翻炒至汁干，撒上香葱，翻匀，取出。