鸡蛋灌饼的特色小吃在哪里?

鸡蛋灌饼是起源于河南信阳的传统名点。具体做法如下:

材料:鸡蛋2个,面粉200克,温水适量,洋葱半个。

辅料:盐。

1.温水和面条。

2.形成光滑的面团,静置10分钟。

3.撒上鸡蛋,加入葱花、盐、鸡精拌匀。

4.把面团切成四等份。

5.卷成长条,蘸一半油,撒上盐。

6 .对折。

7.卷起来。

8.关闭

9.安平。

10.卷成饼。

1.电饼铛放油,热油入饼,用筷子弹出饼。

12.倒入蛋液。

13.烧正面和背面。

14.成品。