哪些美食，肥而不腻，喷香诱人，看着直流口水，老少都爱吃呢？

猪肉炖粉条

作法红薯粉条前一天晚上用凉水泡透。五花肉切片，凉水入锅，倒进米酒。走红烧开后，用小火煮五分钟，去血水。期内提前准备调料，小葱、蒜头、姜片、辣椒干、干花椒、良姜、八角和桂丁。倒出来五花肉，冲干净，沥干水预留。菜锅热，不加点油，放进五花肉，文火爆锅。炒成五花肉变金黄色，出了不少油。把油倒一些出，要不然成品会很腻。转走红，放进老冰糖，炒到冰糖融化。放进米酒、生抽老抽煸炒着色。放进调料炒匀，倒进半锅水（水需稍多一点，由于红薯粉条很吸湿）。走红烧开后，盖上盖子，用小火煮40min。开启盖子，把锅里的调料捞起来丢弃。放进红薯粉条和盐，再度烧开后，盖上盖子用小火煮20min。等红薯粉条酥烂以后，收汁。起锅摆盘。

作法盘子里黑色是料汁，全部料汁调味品放一起就可以，用汤勺拌和至盐糖融化就可以，无须放水~食品包装袋中是腌好的香菇牛肉（切1.5x1.5cm带皮，添加生抽，绍兴花雕抓拌匀再放水淀粉抓匀，最终拌入食用油，腌15分钟左右），留意不容易过咸，有一点点味儿就可以，放酱油是为了能着色更好看~新手碗里的是辣椒油（油辣子），类似这些都需要用了，才可以展现食谱手机照片辣椒油实际效果~盘里纯白色的丁是笋丁，因为我并没有花生仁，但是用它替代吧~宫保鸡丁的作法流程1炒:炒菜锅烧开，加入适量食用油，先把香菇牛肉滑炒至8分熟，盛出来预留~锅中放一半的辣椒油，倒入麻椒和辣椒段炒出香味，炒到辣椒段有发黄色调发生时加大蒜，生姜片和葱丁炒出香味，添加滑炒好的香菇牛肉，炒匀。烹入料汁，炒到料汁扒在香菇牛肉处时放进花生仁和剩下的辣椒油就可以~

用材鸡中翅8只马铃薯3个鱼浆适当油、鸡精粉、糖适当盐少放耗油、生抽酱油适当老抽王少加水适当作法鸡翅切片土豆切块鸡腿块汆烫鸡翅汆烫完，自来水清洗，若是有凉水，泡一下更强。马铃薯不要这么快切，因为害怕空气氧化，不愿空气氧化能用盐水泡着预留。鱼浆敲碎，等油烧以后再装进去把蒜炒香土豆焖鸡腿的做法流程6放进土豆条，煸炒至全方面金黄。放进鸡翅一起炒加耗油一起炒加生抽酱油，糖，鸡精粉放水，不必未过食物。盖上盖焖，文火大约二十分钟。最终放老抽上色，此刻还可以尝尝味道是否足够，能够调料收汁，还记得持续煸炒，不然就会焦。