桂子江的好处

姜就是菊芋。菊芋又名姜、五星草，为菊科、向日葵属多年生草本植物。原产北美，17世纪传入欧洲，后传入中国。它在秋天开花，有菊花形状的小黄花。在生产中，它通常通过块茎繁殖。其地下块茎富含淀粉、菊粉等果糖多聚物，可食用、煮熟或煮粥、腌制咸菜、晒干菊芋，或用作制造淀粉和酒精的原料。地上茎也可加入工作饲料，其块茎或茎叶有利尿除湿、清热凉血、益胃和中之功效。在房子附近种植有美化的作用。菊芋被粮农组织官员称为“21世纪的人畜作物”。

菊芋提取的菊粉可以治疗糖尿病。对血糖有双向调节作用，即一方面可以降低糖尿病患者的血糖，另一方面可以升高低血糖患者的血糖。研究表明，高良姜中含有一种结构与人体胰腺内源性胰岛素非常相似的物质。尿糖出现时，吃高良姜能控制尿糖，说明它能降血糖。人低血糖的时候，吃生姜也可以缓解。