羊头怎么煮好吃？

辅料:味精、盐、料酒、姜、小葱、白萝卜1。

步骤

1.用镊子把羊头上的毛清理干净，然后用冷水洗干净。

2.将小葱去根、去皮、洗净。

清洗生姜

4.小葱切段，姜切片备用。

5.将洗净的羊头劈开，放入锅中。

6.往锅里加水，用文火煨。

7.将焯过的羊头片用冷水冲洗干净。

8.将洗净的羊头片放入高压锅中。

9.将葱姜切片放入锅中，然后倒入适量的料酒。

10.加入适量的水

11.盖上锅盖，大火煮。

12.煮熟后，把羊头上的骨头去掉。

13.切片和平板

技巧

1，羊头煮的时候放一个白萝卜，可以去腥。

2.趁热把羊头骨取出来，不然凉了就很难取出来了。