蛋炒饭要不要酱油？

配料:米饭、蛋黄、洋葱和胡萝卜。

练习:

1.拿起蛋黄，加一点盐把它打碎。胡萝卜洗净，去皮，切成丁。

2.锅内放少许油加热，将胡萝卜丁煸炒后捞出待用。

3.锅中留少许油，加热至三成热。倒入蛋液，蛋液一凝固就倒入米饭。

4.快速翻炒使每一粒米饭都包裹在蛋液中，用少许盐翻炒。

5.翻炒至粒粒金黄散开。倒入葱花和胡萝卜翻炒几下。