大虾怎么做才好吃？

1.先把大虾洗干净，然后把大虾背上的黑线去掉，再用面条和盐拌均匀，杀一会儿，就是为了让大虾入味。这里值得一提的是，有朋友把大虾的头尾去掉了，其实没必要。

2.这个时候就可以准备火了。把锅放在火上加热，然后倒入油。注意这里要把锅加热，把油冷却。

3.然后将腌制好的大虾倒入锅中翻炒。等虾7、8熟了，都黄了，就可以捞出来了。务必清空机油。