@vscat教你如何做一个可以减肥的煎蛋卷。

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内容预览:

我们的烹饪专家系列将逐步介绍减肥私房菜和慧俪轻体的烹饪技巧。

分享美食，减肥，分享让平淡生活变得有趣的秘诀！

猫的优雅烹饪含义

优雅美丽的猫咪，用精湛的厨艺征服了观众，获得了慧俪轻体完美炊具和最佳炊具奖！她会带给你更多精致健康的减肥私房零食！

猫:

首先，我很高兴获得这个奖。谢谢你的鼓励和支持。让我们一起努力减肥吧！今天给大家带来的是半甜的丁丁煎蛋卷！减少蛋卷中的糖分，增加配方中的水分，既好吃又减肥。

配方:低筋面粉40克，细糖20-25克，脱脂牛奶50毫升，鸡蛋2个(壳重60-70克/个)，葡萄干15-20克，红曲粉1/2勺(约2克)。

制作:

1称出细沙糖、低筋面粉、红曲米粉、牛奶备用。

2蛋清蛋黄分开，容器一定要无水无油，否则会影响蛋清打发效果。

葡萄干用温水洗净，浸泡20分钟左右至膨胀，均匀铺在模具上；将红曲粉和面粉混合在一起过筛，与牛奶和蛋黄混合成面糊。

4在蛋清中加入2-3滴白醋...