霉曲是什么样的？

1.外观变色:正常酒曲外观呈淡黄色或灰白色，而发霉酒曲会有明显的颜色变化，如褐色、黑色或绿色。

2、异味:霉变的酒曲通常会产生异味，如霉变、霉变等。，正常的酒曲没有异味。