山竹里黄色是什么？我能吃吗？

如果山竹里面有黄色的东西，说明存放时间过长，已经导致里面的果肉变质。它的味道很苦，所以不要吃，以免损害身体健康。？山竹存放时间长，不够新鲜。那东西叫“果肉”，味道很苦。买一点微软的，新鲜的，基本全熟的。味道不错。

挑选山竹的时候，最好选择蒂部绿色，外壳光亮有光泽的那种。挑选山竹时，可以用手指轻轻按压外壳，外壳不能太硬也不能太软。还要看花梗下面叶子的颜色。山竹叶越绿越新鲜。

扩展数据

采摘山竹:

1，看郭迪。果实基部实际上是山竹果实连接山竹枝条的地方。颜色越绿越新鲜。如果花梗叶子颜色暗淡，说明山竹太老了，不能吃；如果花梗颜色变成棕色或黑色，说明这个山竹放置时间太长，可能腐烂变质。

2、看颜色。色泽鲜艳的山竹说明它很新鲜。

3、捏壳。用手轻轻捏山竹壳。如果柔韧有弹性，说明新鲜。如果捏起来太硬，就是太老了或者风干了，这个山竹就不新鲜了。如果太软，山竹可能会被浸泡或腐烂。

百度百科-山竹果