牛排饭配牛肉的常见做法？

1碗白饭、100g牛排、15g黄油、适量盐和黑胡椒、日式酸醋酱材料:橄榄油2汤匙、1汤匙姜膏、1汤匙酱油、1汤匙寿司醋、1汤匙糖。

工作方法

1.准备一个小碗，加入姜、酱油、寿司醋和糖拌匀。

2.慢慢加入橄榄油，搅拌均匀，直到乳化。

3.中火加热炒锅，加入一半黄油煮至融化，放入牛排，撒上少许盐和黑胡椒，炸至熟至所需程度，放置5分钟。

4.将白米饭装盘，将牛排切成块，放在白米饭上，然后淋上日式酸醋酱。

5.把剩下的黄油放在牛排上。