【香蕉如何做甜品】香蕉甜品的做法大全

练习:

1，香蕉切块，放入密封袋中，放入冰箱冷藏至硬。

2.将香蕉放入搅拌机，加入牛奶，搅拌均匀。

甜点香蕉怎么做:香蕉慕思材料:雀巢淡奶油100g，香蕉100g，牛奶100g，糖10g，吉利丁片。

练习:

1.吉利丁片浸泡在冷水中直到变软。

2.切掉香蕉，用料理机把牛奶做成香蕉牛奶。

3.将明胶片在水中加热，加入香蕉牛奶中。

4、淡奶油至8分，加入香蕉牛奶，搅拌均匀倒入模具，冷藏4小时以上。

小贴士:吉利丁不能少于5g，但也不能太多，否则会影响口感。

甜点香蕉怎么做:香蕉紫薯卷材料:切片面包、香蕉、紫薯。

练习:

1，切掉切片面包的四个边。

2.紫薯洗净蒸熟，将煮熟的紫薯压成泥状，加入牛奶搅拌均匀。

3.将去掉边缘的面包片放入蒸紫薯的蒸笼中，利用蒸紫薯的余温使面包片变软。

4.用擀面杖将面包片擀薄定型，然后铺上紫薯泥和香蕉卷起来。

5.从中间斜着切成两片。

甜点香蕉怎么做:香蕉冰淇淋配料:淡奶油180ML，香蕉泥200g，蛋黄2个，细糖50g，牛奶200ML。

练习:

1、蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀。

2.用小火加热，不断搅拌。当你看到液体加热后开始有一点点冒泡，马上离火。

3.煮好的混合物完全凉透后，倒入淡奶油，搅拌均匀。

4.将香蕉装入保鲜袋，压成泥状，倒入冰淇淋液中，搅拌均匀。

5.在冰箱里冷冻冰淇淋液体。大约2小时后，冷冻至开始结冰。这时候拿出来，用打蛋器打2分钟，然后放进冰箱。

6.1小时后取出继续搅拌至体积膨胀，奶油送回冰箱冷冻。

7、5-6小时后，完全冷冻，可以食用。

小贴士:

1.让冰淇淋的味道变得细腻清淡。雪糕在冷冻中需要取出搅拌2次以上，最后1次必须打发掉奶油才能看到蓬松的效果。

2.煮蛋黄牛奶混合物时，注意火候，不要煮过头。刚煮完，淡奶油能使温度迅速降温，防止余温升温。

3、香蕉要煮软，这样才能压成细腻的泥，比甜品好吃。

甜点香蕉怎么做:香蕉蛋糕材料:香蕉一根，100g低筋面粉，5ml泡打粉(一勺)，20g白糖，一个鸡蛋，30ml炼乳，40ml植物油。

练习:

1.将香蕉压成泥状，放入大盆中，加入鸡蛋、炼乳、糖、植物油，搅拌成糊状。

2.将低筋面粉和泡打粉过筛，与拌好的香蕉糊混合均匀，待面粉干透后停止。

3.将面糊倒入不粘模具中，放入预热到170度的烤箱中，中层烘烤35分钟。