捕捞鲍鱼来获取稻米是一种常见的做法

鸡汤2大勺，蚝油2大勺，海鲜酱油1大勺，鸡粉1大勺，糖少许，水淀粉2大勺，油适量。

做法:小吃的做法

1，鲍鱼用小刷子刷干净备用。

2.用勺子将鲍鱼肉从壳中捞出，去脏，清洗干净，放上花刀，用料酒盖好葱姜片，煮开后即可食用。

大火蒸抽屉约2-3分钟，关火出锅备用。

3.将高汤倒入锅中，加入蚝油、海鲜酱油、鸡粉、糖，然后烧开，用水淀粉勾芡，淋上少许明油。

4.将新蒸好的米饭放入小碗中压实，倒入盘中，放上鲍鱼和焯水的西兰花，浇上汤。

小贴士:

1，鲍鱼蒸的时间一定不能太长，否则会脱皮，这个是中等大小，3分钟就够了。

2.汤是咸的根据自己的口味，蚝油是鲜的，海鲜酱油是咸的，但整体味道应该是鲜而不咸。