如何制作草莓冰淇淋(简单易学，口感极佳)

草莓冰淇淋是夏天最受欢迎的甜点之一。它不仅好吃，而且制作简单，只需简单的几个步骤就能轻松完成。今天，让我们一起来学习如何制作味道极佳的草莓冰淇淋。

材料制备

-500克新鲜草莓

-纯牛奶250毫升

-糖粉100克

-鲜奶油250毫升

-香草精1茶匙

第一步:草莓加工

首先，我们需要清洗新鲜的草莓。洗完草莓后，去掉叶子和茎。然后，将草莓切成小块，放入搅拌机中搅拌成草莓酱。

第二步:煮牛奶

将纯牛奶倒入锅中，加热至沸腾。牛奶煮沸后，将火调至中低火，加入糖粉，搅拌均匀，直至糖粉完全溶解。

第三步:搅打鲜奶油。

将鲜奶油倒入一个大碗中，用电动搅拌器搅拌。当淡奶油变稠，出现明显纹路时，加入香草精，继续搅拌均匀。

第四步:混合材料。

将草莓酱与煮沸的牛奶混合，搅拌均匀。然后，将鲜奶油倒入草莓和牛奶的混合物中，继续搅拌均匀。

第五步:制作冰淇淋。

将搅拌好的草莓冰淇淋倒入冰淇淋机，按照冰淇淋机的指示操作。一般来说，冰淇淋机需要运转20-30分钟，直到草莓冰淇淋变得粘稠，出现明显的纹路。

第六步:冷藏。

将草莓冰淇淋倒入密封容器中，放入冰箱至少2小时，直到冰淇淋完全凝固。