小君安火锅公司名称的由来

小君肝川香的创始人是张红超。1996他去郑州工作学习，但一个偶然的机会，他对刨冰产生了兴趣。经过一段时间的潜心研究，他利用暑假在金水路庄妍摆摊卖冷饮、专制刨冰等冷饮，并取名为“寒流刨冰”。这个1996的小牌子就是小君甘川香的前身。他在郑州文化路租了一个20平米的店，改名为“小君安串串香”。1997年，第一家小君安串串香店正式诞生。