QQ糖布丁

我昨天试过这个，失败了，但是今天成功了。我来说说我的经历:

首先，QQ糖上的开水温度不够，融化的糖不均匀。

糖粒的量应该只是碗底的一层。水应该是温水，水量差不多淹没糖粒(这个就看你自己控制了，我倒的水的高度是糖粒的3/4，糖很均匀)，然后放微波炉里加热一分钟，小火控火。

要做布丁，你必须加入牛奶。不加奶就会做果冻，而且特别粘。

还要注意！当你取出糖浆时，最好在室温下倒入牛奶。冰箱里的冻奶在高温下很容易和糖浆分离，也不是全布丁。而且牛奶要边搅拌边倒入糖浆，不要停，以免分层。搅拌均匀后，等待5分钟，千万不要太久，否则会重新凝固，然后放入冷冻室冷冻3小时。味道不错。