烧烤的八大食材是什么？

2.烤鸡翅。泡椒鸡翅也是烧烤上常见的小吃，适合喜欢吃鸡的朋友。也可以来点烤鸡爪，特别有味道。

3.烤鱿鱼。鱿鱼可以铁板煮，也可以烤，只要去腥得当，味道还是不错的。一般来说，烤鱿鱼热吃容易板结，冷吃味道不好。

4.烤茄子。烤茄子绝对是烧烤小吃的经典。茄子切片，用铁网压扁，撒上各种调料，开始烤蒜，出奇的好吃。

5.烤蘑菇。烤蘑菇在烧烤中口味清淡，适合喜欢吃素食的人。对皮肤也有好处，不油腻，不易发胖。

6.烤大蒜。重口味的人一定喜欢吃烤蒜。大蒜虽然刺鼻，但是烧烤后有自己的蒜味，吃了不油腻。

7.烤扇贝。这是一种小海鲜，价格稍微贵一点。一般都是放大蒜的。很多店家会用冷冻扇贝肉在扇贝上冒充新鲜扇贝，值得关注。

8.烤平菇。平菇口感好，比香菇和金针菇重，嚼起来更有质感，不是特别烂，符合大多数人的口味。