美国杏仁的营养价值如何？

营养学家确实是这么建议的，因为美国加州中部的平原地区拥有世界上最适合杏仁生长的气候，一流的设备和最专业的种植、采摘、加工技术，可以保证杏仁营养丰富、品质稳定。研究还发现，美国杏仁中不饱和脂肪酸和维生素E的含量远高于其他地区。

杏仁能给你带来的各种好处。

a保护心脏。美国杏仁中富含的单不饱和脂肪酸可以提高人体胆固醇的总水平，有利于心脏健康。

b控制体重美国杏仁饱腹感高，热量低，其中所含的脂肪70%都是超级健康的不饱和脂肪酸，不会导致体重增加。

c抗衰老美国杏仁是最有营养的食物，含有维生素E，具有很强的抗衰老作用。一把杏仁(约23颗)可以提供你一天所需维生素E的一半。

d修复肠道美国杏仁被证明含有益生元，可以显著增加肠道有益菌的数量，保证肠道的健康。

DIY郝伟1:杏仁玫瑰果蛋糕

原料:美国杏仁100g，果脯50g，玫瑰10g，桂花糖20g，糯米20g。

调料:盐5克，糖30克，香油5克。

1.杏仁切碎，果脯切丁备用。

2.将杏仁碎和果脯混合均匀，加入玫瑰花、桂花糖、盐、糖、香油拌匀，制成馅料备用。

3.糯米洗净沥干，用温水浸泡2小时，然后放入锅中蒸40分钟，取出后捣匀，放凉备用。

4.将冷却后的糯米放在案板上压平，然后加入馅料卷成卷，均匀地滚在杏仁屑上，切成块食用。

小的:

1.滚水果蛋糕的时候，可以在手上和案板上抹一点水，防止粘米。

美国杏仁是一种超级健康的零食，所以越来越多的厨师使用它。

DIY口味2:杏仁水果酸奶沙拉

材料:美国杏仁20个，樱桃20个，猕猴桃1个，中芒果1个，火龙果1个，无糖酸奶150ml。

调料:蜂蜜适量

1.将火龙果切成两半，用挖球器挖出果肉球备用。

2.将芒果皮洗净，然后用刀沿1/3的纵向切开(避开芒果中间的果核)，将切开的芒果块上有果肉的一面斜切成菱形网格状(靠近果皮切，但不要切掉)，然后拿起芒果块，用拇指压住芒果块两端，其余手指按住芒果皮下，再用中指提起菱形网格状的果肉备用。

3.猕猴桃去皮切片备用。樱桃洗净沥干水分备用。

4.将火龙果、芒果、猕猴桃、樱桃、杏仁放入盒中，倒入无糖酸奶即可食用，并加入适量蜂蜜调味。

小的:

1.使用无糖酸奶可以更好的衬托出新鲜水果的美味。

2.1人，放20颗左右杏仁。虽然吃杏仁不用担心发胖，但也不要过量。一天20颗左右的杏仁就不错了。

DIY好味道3:杏仁冰牛奶

材料:美国杏仁20颗，牛奶243 ml(刚好1袋)，蛋黄4个，玉米淀粉5 g，淡奶油300 ml。

调料:柠檬汁30毫升，细糖40克。

1.用电动打蛋器高速档将搅打好的鲜奶油用冰水打至65438+原体积的0.5倍，然后放入冰箱冷藏。

2.打碎蛋黄，加入糖搅拌，边搅拌边筛入玉米淀粉。

3.将牛奶煮沸，倒入搅拌好的蛋黄液中，搅拌均匀，倒入锅中，中火煮5分钟左右，搅拌至看起来像浓稠的玉米粥，然后关火晾凉待用。

4.用擀面杖碾碎杏仁。

5.在冷却后的浓蛋奶中加入柠檬汁、淡奶油和碎杏仁，搅拌均匀，然后将混合液倒入容器中(高度不超过6厘米)，放入冰箱冷冻，4小时后每小时搅拌一次，防止形成冰渣，保证口感细腻。冷冻7小时即可食用，食用前撒上一些碎杏仁。

小的:

1.也可以用蜂蜜代替细砂糖，口感还是不错的，更健康。

2.不用担心不健康的鲜奶油，只有人造奶油含有影响健康的植脂末。

DIY口味4:芒果杏仁茶

原料:中等大小的芒果1，香蕉1，美国杏仁20，矿泉水60ml。

调料:蜂蜜适量

1.芒果去皮切块备用，香蕉去皮切块备用。

2.将芒果块、香蕉块、杏仁、蜂蜜和矿泉水倒入搅拌机中，搅拌2分钟，制成糊状。

小的:

1.吃之前可以放在冰箱里冰镇10分钟，口感更好。

2.杏仁打开后需要密封保存。建议您使用铁盒，存放在干燥阴凉的地方，防止油泛(也称“哈拉”)、虫蛀、受潮。如果没有因为受潮变脆也不用担心。放入烤箱180度烤3分钟，取出冷却，恢复香脆口感。