自制昆明小锅米线美食教程所有的汤都喝过了，走到哪里都怀念那种味道。

说到小锅米线，不夸张地说，我和我一样大，已经吃了很多年了，每周至少会吃两三次。

它是早餐或懒得做饭的人的必备快餐。

材料:

猪肉末200克，半勺姜末，3克胡椒粉，一勺极鲜香精，半勺淀粉，一个鲜鸡蛋和一勺料酒。

一把切碎的韭菜，米粉，一碗腌菜（腌菜中掺入半勺白糖备用），油辣椒，酱油，胡椒粉和白糖。

以上食材绝对好吃。如果你想添加其他蔬菜，你可以添加它们。它们可能不太好吃。

步骤:

1将200克肉末放入一个大碗中，然后加入:半勺姜末，3克胡椒粉，一勺极鲜香精，半勺淀粉，一个鲜鸡蛋和一勺料酒，然后顺时针搅拌均匀。放在一边以备后用

把要吃米粉的碗中三分之二的水倒入锅中。水烧开后，加入2勺肉末、1勺酱油和3克胡椒粉，煮至肉差不多熟。然后加入你想吃的米粉（你想吃米粉的碗中有半碗米粉就差不多了），然后加入一些韭菜，腌菜，1勺油辣椒和品尝汤。如果不够咸，可以加点盐煮2分钟。

做饭的时候，看情况。你可以尝一尝，等它变软了再吃，然后从锅里拿出来。

买不到湿米粉也没关系。在网上或超市购买干米粉来浸泡头发。买干米粉放入沸水中浸泡至变软，然后备用。

如果你喜欢面条，就把面条煮好，但不要煮得太软。将它们放入锅中，像煮米粉一样煮几分钟。