红烧肉怎么做？

将馒头打成细末馒头，与红薯淀粉按一定比例揉成糊状。然后，加入盐、茴香和肉汤，揉成面糊；接下来把面糊倒在蒸锅上蒸。当炖肉摸起来又软又有弹性时，就可以煮了。< br & gt最后取出蒸好的炖肉，自然风干。等炖肉变成赭色，就可以切块切丝了。也可以根据个人喜好剪成喜欢的形状。