金蒜银鱼蒸菜心怎么做？

辅料:芥蓝100g大白菜100g。

调料:大蒜20g，红辣椒10g，小葱5g，盐3g，蚝油5g，白糖5g，酱油5g，植物油5g，淀粉(豌豆)15g，适量3g。

金蒜银鱼蒸菜心的做法；

1.银鱼洗净，挤出水分，大蒜切碎，红辣椒切碎，芥蓝和大白菜用热水焯一下，放在盘子里备用；

2.蒜末炒香，放入银鱼，加盐、生抽、蚝油、白糖和适量水调味翻炒，浇在菜上，入蒸锅蒸3分钟，撒上葱花和红辣椒。

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