包子和熟肉蒸几分钟？

大火蒸10-15分钟。虽然熟肉包子蒸的时间会短一些，但是包子的皮是生的。大约需要10-15分钟才能完全保证包子的外皮成熟，蒸好后还要再蒸3-5分钟，让包子的香气在里面得到充分的激发，包子的外皮会逐渐变得蓬松，达到外皮柔软，馅多汁香的口感。

包子是中国一种古老的传统面食。据说是三国时期诸葛亮发明的。包子薄馅多，软糯可口。小笼包一般是用面粉加水混合发酵成的面团，包好馅，蒸熟。常用的馅料有各种肉、菜、芝麻、豆沙。