鸡蛋怎么炒才好吃，简单。

配料:鸡蛋、食用油、盐、黑胡椒。

练习:

步骤1:锅加热，关小火，倒油。

第二步:打入鸡蛋，用小火煎。

第三步，翻面，大火10秒，关火，撒胡椒粉，少许盐，出锅。

煎鸡蛋的技巧

1，蛋黄即将凝固时淋一点冷水，煎出的鸡蛋黄而嫩。

2.在锅里放足够的油。油微热时，鸡蛋会慢慢熟，外形美观，不粘锅。

3.在热油里撒点面粉，黄亮的鸡蛋会煎好，油也不容易从锅里溢出来。

4、想煎一个漂亮的大荷包蛋，可以用洋葱圈，把鸡蛋放进洋葱圈里，就可以煎出一个圆形的荷包蛋，洋葱味的。