闽南粉饺怎么做？它们是由甘薯粉制成的。

材料:蒸红薯粉半斤，大白菜半斤，蒜苗2根，红烧肉罐头3大勺，酱油1大勺，盐1/2小勺。做法:1。大白菜洗净，切成0.5厘米宽的细丝，蒜苗切段；2.炒锅放油，烧热，炒白菜丝，放入红烧肉和调料，放入未熟的水；3.烧开后加入红薯粉，略炒，关火，焖3分钟，开火，用筷子和锅铲轻轻搅拌蔬菜和粿条，收汤至八成干，撒上蒜苗。

贴心建议:1，本地的红薯粉锅巴油炸工艺，喜欢加各种海鲜，比如生蚝，虾等。，我觉得加不加是可选的，看你方便不方便。如果你手头有这些食材，加点可以改善口感。如果没有，没有味道也很好。

2.红烧肉罐头少不了。在厦门农村，炒面、炒米粉或者粿条都是卤肉罐头调味，不多，只有23勺。

3、红薯粉比米皮、河粉强，但不适合炒菜。

4.煎的过程可以自由发挥，用的食材也可以随意搭配。一般来说，方法和炒面、炒米粉差不多。但是，油多了一点。这可能就是红薯粉的突出特点吧。

5、最后大火搅拌的时候，一定要留2分钟的汤汁，粿条出锅后，会吸收汤汁。这也是它和米粉、米皮的区别。

6.有朋友问我这个粉条是不是和东北的黑粉条差不多？我觉得应该是鬼的形状。东北黑粉丝毕竟是干货，需要泡；这是新鲜的。所以味道更q，更浓，更健康。