这个本地的柠檬,怎么写做柠檬芝士蛋糕的意思?
4个柠檬
芒果奶油芝士185克
奶油奶酪200克
70克黄油
2汤匙细砂糖
鱼胶5.5片
250克生奶油
奥利奥饼干200克(4包)
德芙巧克力白3
德芙巧克力豆
柠檬芝士蛋糕怎么做?
准备1个8寸的蛋糕模具,下面敷一层保鲜膜。所有材料都准备好了。明胶片剂在冷水中变软。
奥利奥饼干用密封袋碾碎,越碾碎越好。
将黄油切成小块,放入碗中,用微波炉加热至融化,然后用中火加热。
将融化的黄油倒入饼干屑中,搅拌均匀。边搅拌边加入,搅拌均匀至微微发亮。
将混合好的饼干屑倒入模具中铺底,并均匀压制密实。然后放冰箱里备用。
将两种奶油芝士混合在一起,搅拌均匀。可以根据自己的口味选择。直接从厨房app上买的。有什么用?
加入2勺糖,继续搅拌均匀,放入冰箱冷藏一会儿。根据个人口味增减。
把鲜奶油倒出来,用搅拌机打匀。一定要充分搅拌,表面有轻微的奶泡。然后放入冰箱冷藏至稍微凝结。
种了一片柠檬皮,切碎,和奶酪混合在一起增加味道。榨柠檬汁备用。
继续搅拌,直到奶酪变得光滑。
烧开一壶水,将柠檬味的白巧克力融化在水中。不要用微波炉,味道会变的。
将融化的巧克力倒入奶酪中,搅拌均匀。然后将鲜奶油倒入奶酪中,搅拌均匀。
将榨好的柠檬汁加热,将吉利丁片挤干,然后融化在柠檬汁中,搅拌均匀。
顺时针搅拌奶酪和奶油,边搅拌边一点一点加入混合柠檬汁,确保所有奶酪都混合了柠檬汁。倒完后继续搅拌一会儿,越对称越好。
两个人合作最好!
将混合好的奶油芝士倒入模具中,轻轻摇晃,搅拌均匀。因为底部是分开的,不要上下晃动,轻轻晃动对称即可。完全倾倒后,用勺子抹平表面
用保鲜膜密封,冷藏至少4小时。建议过夜,这样固化效果好。
到了早上,蛋糕已经完全凝固了。开始用柠檬和巧克力豆装饰表面。
将柠檬切片,中间画一个半岛折叠成S瓣形状,看起来像是随意DIY,再用巧克力豆点缀,更有层次感。
柠檬芝士蛋糕做好了!?
如果想要更多的柠檬味,可以轻轻盖上保鲜膜放回冰箱再放一个小时,柠檬汁和味道就会渗透到蛋糕里了!
如果想固定表面,可以把剩余的柠檬汁挤干,然后加入1片明胶融化冷却,轻轻倒在装饰面上,放入冰箱冷藏1小时,表面就会覆盖一层薄薄的果冻?
我等不及要切一块了。吃起来又酸又甜,像冷冻酸奶。咬一口,柠檬皮丁会有淡淡的香味,饼干酥,蛋糕滑,65,438+08岁谈恋爱的感觉。
一人一片,1/4瞬间吃完。不适合吃太多。都是能量。
特别适合组织小型家庭聚会,或者和朋友聚会展示自己的聪明才智,一款酸甜的爱情狗粮!