如何长时间保存整个柠檬

1，储存在室温下

整个柠檬在室温下最容易保存。可以放在通风阴凉的地方，需要时随时取出。

2、冰箱冷藏

保鲜室的冷藏温度一般在5到8度，也适合保存柠檬，一般可以保存一个月甚至更久。但是注意不要冻着，冻着容易冻到柠檬。

3.将柠檬挤成柠檬汁保存。

如果2、3天内会用到，就把果汁挤到玻璃瓶里，密封保存在冰箱里。榨出来的柠檬汁如果放久了可以冻成冰。

4、腌制保存

柠檬洗净后切开，根据口味用蜂蜜、糖、冰糖或盐腌制。吃的时候可以把柠檬片拿出来泡水喝。

柠檬类型:

1，香水柠檬

香水柠檬是目前制作柠檬饮料的热门宠物。它的酸度相对较低，香味突出。香水柠檬做的柠檬茶主要突出柠檬的特征香气，但酸度较弱，喝起来特别舒服。华南地区用香水柠檬做柠檬茶的势头上升很快。

2.黄色柠檬

黄柠檬酸味浓，柠檬味浓，香气淡，苦味重，比较适合港式柠檬茶。

3.北京柠檬

属于柠檬和橘子或柠檬和橘子的杂交品种。果实酸度低，味微苦，内部结构柔软。而且抗逆性强，耐热、耐寒，皮薄多汁，不耐运输和贮藏。