提拉米苏的寓意

在意大利语中，提拉米苏的意思是把我带走，把我拉起来。意思是吃了这么好吃的东西，会开心的飘起来。

提拉米苏的步骤:

1.一切准备就绪，手指饼提前做好。如图所示:

2.蛋黄用打蛋器打成稠状。如图所示:

3.将糖加入水中，倒入锅中，加热至沸腾。关掉暖气。一边用打蛋器打，一边慢慢倒入蛋黄糊里，混合成蛋黄糖浆。放在一边，先晾凉。如图所示:

4.用打蛋器将马斯卡彭奶酪打至光滑，加入上一步的蛋黄液。如图所示:

5.将鲜奶油打至六分，慢慢分配。如图所示:

6.将马斯卡彭芝士蛋黄糊和鲜奶油混合，就是提拉米苏糊。如图所示:

7.将咖啡粉溶解在咖啡酒中，加入咖啡粉使成品中的咖啡味道更浓。如图所示:

8.拿一块手指饼蘸咖啡液，铺到底。可以用慕斯圈或者小杯子做。你必须有一个容器。如图所示:

9.倒一部分提拉米苏糊后，铺一层蘸咖啡液的手指饼。如图所示:

10.最后在整个模具上倒一层提拉米苏糊，刮表面。冷藏6小时或过夜。如图所示:

11.吃之前筛可可粉。如图所示: