高压锅炖猪蹄需要多长时间？高压锅炖猪蹄一般多久是最好的时间。

1，15到20分钟，或者高压锅注空气后15分钟，把火减到10分钟，再炖20分钟。

2、高压锅炖猪蹄的常见做法:将猪蹄剃毛切块，冲洗干净。将锅放入冷水中再次焯一下。向水中加入料酒。

3.锅烧开后煮5、6分钟，捞出血沫，用冷水冲洗干净。

4、锅中放油和冰糖，融化后倒入猪蹄，翻炒上色，捞出。

5、高压锅里倒水，一般刚过猪蹄。加入葱姜、八角、桂皮等香料，以及各种调料。水快烧开，放入猪蹄，盖上锅盖。

6.启动喷射后，继续开大火五六分钟，然后转小火一刻钟。

7.关火后不要再开高压锅，让猪蹄再舔一遍。关火的时候，锅里的气就跑出来了，盖子就没盖了。翻过来。

8.如果还不够糟糕，反复盖上盖子，等待喷射五到十分钟。