草鱼怎么晒干好吃

晒草鱼干的用料

草鱼 3斤姜汁 30克生抽 30克盐 30克白酒 15克白糖 10克

晒草鱼干的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

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所有材料

步骤 2

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把草鱼肚黑色的膜洗干净

步骤 3

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把鱼分成鱼腩，鱼骨，鱼肉(鱼头去掉)

步骤 4

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把鱼肉分切成3条(另一头不要切断，请原谅我拍照拍不好，下面可以看到?)

步骤 5

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鱼腩错刀开

步骤 6

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切成这样

步骤 7

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所有鱼切好(鱼骨整条就可以了)

步骤 8

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把所有腌料放入搅拌均匀，腌3小时

步骤 9

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腌好的鱼肉用绳子挂起来，鱼肉因为是切成3条，晒的时候用牙签分开

步骤 10

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就等太阳，北风?天气好的话3天就能晒干

步骤 11

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这是之前晒好的鱼骨，别看它没什么肉的，吃起来比鱼肉还好吃呢

步骤 12

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这是晒了一天

步骤 13

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晒3天就干了

步骤 14

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把鱼干剁成小块短时间吃不完要放入冷冻，可以保存几个月