仙人掌怎么做才好吃？
仙人掌奶昔
材料4个仙人掌果(半红半绿)
4汤匙酸奶
1汤匙蜂蜜
工作方法
1.将仙人掌果实洗净，用刀削去外皮，然后切掉果肉切成块，放入搅拌机打成汁。
2.然后过滤汁液(仙人掌果实里面有很多种子)。
3.将过滤后的果汁倒入榨汁机，加入酸奶和蜂蜜搅拌均匀(可以做大杯)。
仙人掌炸鱼丝
材料主料:仙人掌、草鱼辅料:红椒、鸡蛋、胡萝卜调料:盐、葱、姜、淀粉、白胡椒粉、料酒、鸡精、高汤、食用油。
工作方法
1.草鱼去内脏、去骨、去刺，洗净切丝，蛋清、盐、淀粉放入器皿中，滴几滴油拌匀成大小和口味；
2.仙人掌去刺，洗净切丝，红辣椒、胡萝卜、葱、姜洗净切丝；
3.在锅里点火，加入油。油四成热时，倒入鱼丝、胡萝卜丝、仙人掌丝，捞出备用。
4.在锅里放一点油。油五六成热时，倒入鱼丝、胡萝卜丝、仙人掌丝、红辣椒丝翻炒。加入白胡椒、盐、料酒、鸡精和少量高汤，翻炒均匀后出锅。特技特性
鲜香，风绝。
抗癌止痛:仙人掌炒牛肉
材料:鲜仙人掌100克，牛肉100克。
工作方法
1.新鲜仙人掌洗净，去刺，切片切丝备用。
2.牛肉洗净，切片，加入料酒、精盐、湿淀粉，拌匀，抓匀，上浆备用。
3.将炒锅置火上，加入植物油大火至六成热，放入葱花和姜末翻炒炒锅。香味释放后，在炒锅里翻炒牛肉丝。
4.牛肉炒至九成熟时，加入仙人掌丝，大火翻炒，加入酱油、红糖、味精，拌匀，拌入湿淀粉即可食用。
密瓜炖仙人掌
材料原料:食用仙人掌150克，哈密瓜50克，清水50克。调料:蜂蜜20克。
工作方法
1.食用仙人掌去皮切块，用开水烫去粘液。哈密瓜去皮，切成和仙人掌一样大小的片。
2、净锅上火，加水、仙人掌、哈密瓜，大火烧开小火炖20分钟，加入蜂蜜搅拌溶解。
功效
仙人掌可以解毒，对蛇咬、咳嗽、胃脘痛油有一定的食疗作用。
哈密瓜富含营养、维生素、糖类等。
爱的技巧
一般人群可以吃，肺虚感冒者不宜用。