这三种粥是宝宝最好的辅食。学会为你的宝宝制作它们。
其实时不时给宝宝喝点粥好处多多。粥比较适合宝宝的胃,因为长时间煮后很软很烂,不会刺激宝宝的胃;同时也是锻炼宝宝咀嚼能力的好帮手,尤其是对于刚想从糊状辅食过渡到一点颗粒状辅食的宝宝。最好用米粥来过渡。
给宝宝喝粥是好的,但是喵不提倡一直给宝宝喝粥,尤其是白米粥。因为白米粥营养低,含水量高,宝宝吃几口就饱了。这不能满足宝宝辅食“高营养小容量”的特点,而且米粥除了富含碳水化合物外,其他营养成分较少。
所以不要用这种方式给宝宝喂粥?或者不喝白米粥。你喝什么?
想丰富米粥的营养,其实很简单,学会多搭配就行了,比如可以在粥里加入各种蔬菜、肉类、鱼类、水果、杂粮等食材,丰富粥的口感和营养。喵喵大致分为三类:菜肉粥、水果粥、粗粮粥,简单附上各种粥辅食做法。
食材准备:绿叶蔬菜、猪肉、瘦肉米
生产方法:
1大米洗干净,泡一会儿。
2锅内一次性加入足量的水,水开后加入大米开始煮粥。
将蔬菜洗净,切块备用。
4瘦猪肉洗净切小块,放入锅内冷水。撇去浮沫,然后取出沥干。
将瘦猪肉剁碎或放入辅食机中打成肉末。(肉是剁碎还是剁碎,看宝宝的咀嚼能力。)
6煮至粥稠,加入肉末煮几分钟,最后加入切好的蔬菜煮至熟。
菜肉粥是这三种粥的大头,因为它能搭配的食材种类太多了。(但是妈妈要选择宝宝能吃的食材来制作,尤其是小月龄的宝宝。)
肉类可以是:鸡肉、牛肉、瘦肉、鱼、虾、蚌肉等。
蔬菜可以是胡萝卜、土豆、南瓜、山药、大白菜、油菜、菠菜、西兰花、莲藕、芦笋等。
同时,除了蔬菜和肉类,其他食材如肝脏(猪肝、鸡肝)和蘑菇(香菇、蘑菇、鸡腿菇等。)也可以和其他食材一起熬粥,和上面的例子差不多。
推荐:西兰花鸡肉粥、菠菜猪肝粥、南瓜粥、山药粥、蔬菜蘑菇粥、牛肉粥、瘦肉粥、蛤蜊粥、虾仁粥等。
食材准备:大米、小米、雪梨。
生产方法:
将1大米和小米洗净,浸泡一会儿,让米泡膨胀。
2锅里一次性加足水,烧开,再加两米烧开。
3雪梨去皮去核,果肉切成丁。
4粥煮至粘稠时,加入雪梨丁搅拌均匀,最后煮熟即可。
雪梨、苹果、香蕉、鲜枣是常见的粥。无论是食材的准备还是制作,水果粥都会相对简单,容易操作。
推荐:苹果山药粥、雪梨银耳粥、香蕉南瓜粥、鲜枣大米粥。
食材准备:红枣、小米、南瓜
生产方法:
1小米洗净备用,红枣洗净后略浸泡,然后切成小块或丁。
南瓜去皮,去瓤,切成小块备用。
2锅里一次性加足水。水开后加入小米煮粥。煮至米粒即将开花,加入红枣和南瓜,煮至熟透。
PS:如果是给小月龄的宝宝,最好把红枣皮去掉。可以先把红枣泡在开水里,或者在锅里蒸,然后再去皮。用多种粗粮煮粥一般是给一个月以上的宝宝吃的,一个月以下的宝宝大多只用一种粗粮和其他配料煮粥。
燕麦、糙米、紫米、黑米、玉米、大豆、绿豆、红豆、紫薯、红薯等粗粮都是不错的食材。
推荐:苹果(南瓜)燕麦粥、红薯(紫薯)小米粥、绿豆粥、八宝粥等。
其实做辅食粥并不是太难,很多粥的做法都是清一色的。
食材搭配得好,颗粒大小和软糯掌握得好,做出来的粥一定会很好吃,宝宝自然全吃了。