以前一碗米粉就能到达日本。我吃了多少?
说到最高调的米粉,湖南第二,恐怕没有一个城市是第一。
经常“悸动”的湖南米粉,总是不服任何人。当爱粉的人走进湖南,各种惊喜让他们眼花缭乱。
有八大流派,长沙米粉,常德米粉,衡阳鱼粉,永州卤粉。每个学校都有自己独特的秘密,也有自己的味道。
导演陈晓卿甚至专门为湖南米粉写了诗,称赞它像大烟一样有致命的吸引力。
当晨光扫过大地的时候,湖南人会出门去光顾他们常去的粉店,和老朋友、老家人聊聊最简单家常的事。
烟花的烟雾带着粉香弥漫在城市的每个角落。
哪里的米粉最好,边肖觉得没有权威的说法。食物一直是味道和人情味的共存,齐飞是痴迷和铭记。
边肖为大家整理了一份粉指南,带到湖南去品尝地道的湘味吧!
长沙米粉,一个热点城市的灯光招牌。
传统长沙米粉最大的特点是清淡,汤底多为管骨汤,清亮滋补。长沙米粉多为软滑的扁面,能更好的吸收汤汁,尺寸极其丰富,有肉丝、酸辣、脆椒、酱、杂酱等...简直就是一个小湘菜馆。
公交新村粉店
说起长沙粉店,巴士新村的粉自然不能落下。
每当生意兴隆的时候,来吃饭的都是当地的老顾客。这家面馆超级重,大小都用大勺舀,比其他店里的双份还要实惠。
最有名的大概就是吃货们根据经验发明的牛肉芥末粉了。
菜单上没有这个名字。其实就是芥末籽大小配红烧牛肉粉,2元钱。牛筋软糯有嚼劲,芥菜籽酥脆,汤头鲜辣,一碗粉下去,滚烫的身体足以抵御湿冷的天气。
地址:雨花区巴士村公交站附近
推荐菜单:招牌牛肉粉、豆干蒸肉粉、野菜炒肉粉。
八一桥原味粉馆
长沙人的嗦粉没有广东人喝早茶精致。
满满的市场氛围透露出这是一个拥挤的粉房。不管是年轻人还是年轻人,都是坐在这个空间里,享受着面前这碗粉。