豆腐扣肉的做法，豆腐扣肉怎么做好吃，豆腐扣肉

豆腐扣肉的做法

1.肉末放姜末和酒搅拌均匀，豆腐对切开，豆腐里面挖个洞将肉撒进去

2.锅里放油将豆腐两面煎至金黄色，文火煎

3.锅里放入酱油和盐，翻炒几下着色

4.加入水和糖，大火烧开换文火烧15分钟

5.汤汁收至一半时加入味精调味

6.出锅装盘