泡椒酸豆角怎么做

主要成分:黑豆150

辅料泡椒4-5盐量

步骤

1.将豆子洗净，去头去尾。

加入盐

放入容器中

加入适量的水

加入腌辣椒

6.盖好封口，三天左右就可以吃了。

泡椒，俗称“鱼辣椒”，是川菜中一种独特的调料。泡椒具有色泽鲜红、辣而不燥、麻辣微酸的特点。早在几年前，用它们制作的泡椒系列就在四川比较受欢迎。

泡菜新鲜酥脆，可以刺激食欲，帮助消化吸收。如果你在家煮一些泡菜，作为每天饭前的配菜...各种时令蔬菜，如大白菜、圆白菜、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、芸豆、生菜等硬根、茎、叶、果实都可以作为制作泡菜的原料。当然，我们还需要一些食材，比如盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等等。