家里电饭煲有蛋糕这个选项怎么用？

工具:电饭煲一个；两个小锅；手动打蛋器。

原材料:

1，4个鸡蛋

2.低筋面粉或蛋糕粉100g(普通面粉没有的话淀粉10g)；

3、糖100克。(如果你用小杯子)

4、少许白醋、香草糖和柠檬油。

练习:

1.把蛋清和蛋黄分开，放在两个锅里。

2.在蛋清中放一点白醋，然后加入所有的糖，高速搅打至干起泡，再降速一分钟，使蛋清糊光滑细腻。

3.将调和油和牛奶加入蛋黄中，用搅拌机低速搅拌均匀。

4.将低筋面粉筛入蛋黄液中，继续用搅拌机搅拌均匀。

5.将三分之一打好的蛋清加入蛋黄面糊中，用橡皮刮开搅拌均匀，然后将所有面糊倒回打好的蛋清中，用刮刀搅拌均匀，形成蛋糕面糊。

6.先把电饭锅煮空。跳到保温灯下，将蛋糕糊倒入底部有不粘油纸的锅内胆中，轻轻一滴就能抖出大气泡。

7.按下电饭煲的按钮，用毛巾盖住电饭煲的气孔，然后等电饭煲跳到保温。