有哪些蒸菜,是女生很喜欢吃的?做法是什么呢?
蒸菜是利用蒸汽将食物蒸熟,比较容易能够锁住食物的水分,也会让食物更加的细腻。女生对于蒸菜都是比较喜欢的,因为做法非常的方便,口感上看似清淡却十分鲜美,这边给大家推荐3款女生喜欢吃的蒸菜,分别是粉蒸排骨、豆腐蒸虾和清蒸鲈鱼。
粉蒸排骨的做法1.准备两块排骨切成均匀的小块,先加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、葱姜抓拌均匀腌制一下。
2.可以在市场上买已经准备好的米粉,这样会更方便。如果自己做的话把大米、桂皮、花椒炒干,再放入料理机磨成粉就可以了,但是不知道为什么,总觉得外面买的会自带一种香味。
3.把腌制好的排骨拿出均匀的裹上米粉放入碗里,可以在最下层摆上一些芋头或者是土豆,这样子吸了排骨的汤汁也会格外的浓郁。
4.大火转中火蒸50分钟左右即可,做出来的的排骨非常的软烂。
豆腐蒸虾的做法1.准备2个日本豆腐,把日本豆腐切成块放入碗中,日本豆腐比较容易碎,所以放好之后千万不要随便动了。
2.打一个鸡蛋搅拌均匀倒在刚刚的豆腐上,然后在豆腐上放入已经剥好的虾仁。
3.热水下锅蒸五分钟,再关火焖三分钟即可。
4.锅里放入小半碗淀粉水,再加上盐、生抽和胡椒粉调味,等到浓稠之后轻轻的倒在虾仁上,这样的一份美味的蒸鸡蛋虾仁就大功告成了。
清蒸鲈鱼的做法1.准备一个鲈鱼,切一点葱姜放在鱼肚子里,然后盘子里放上葱姜,把鲈鱼放进锅中蒸10分钟左右
2.蒸好的鲈鱼拿出来,把葱姜都丢掉,蒸出来的汤汁也全部倒掉,沿着碗边倒上一点蒸鱼豉油。
3.在鲈鱼上码上一些葱丝,油热后直接泼在葱丝上。
4.这样的一份清蒸鲈鱼是不是非常的简单呢?大家都学会了吗?
掌握一些简单的蒸菜非常的便捷哦,也可以远离外卖生活,让饮食更加的健康。