土豆泥饼太薄，无法定型怎么办？用糯米粉太粘？

1.在土豆泥中加入适量淀粉，边揉边加淀粉，揉成面团后放入冰箱冷藏一夜。

2.第二天早上拿出来，搓成小球，压平。

3、电饼铛加热刷油，放入土豆饼胚。

4.烧至两面金黄。

5、发球出发球。